宮崎県都城市　新・ご当地グルメ「焼都城き肉三昧炭火定食」ブログ

先日、ログテラスカントリーで試食会＆定例会議を開きました

現在、宮崎県には私たちの他に日南・都農と
３つのＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩご当地グルメが
存在します

みなさん、ベストな状態でグルメをお出しするために
自らのグルメにルールを科しています

これまでの試食会の目的は、ルールが守られているかどうかがメインでした

ところが、今回の試食会は一味違います
まったく新しい定食が出てきたのでビックリ
しかもおいしい
さすがカントリーさん　ポテンシャル高いなぁと感じたところでした


加盟店のおひとりが
「試食会の時くらいは、ルールに囚われ過ぎずに新しい発想でつくってみよう！」
と言ったのを聞いて、内心とてもうれしかったです

ルールを守る事とブラシュアップのバランスは難しいですが、
逆に考えると、制約があるからこそ新しい発想が
生まれるのかもしれませんね

三昧定食がもっともっと進化していけるように頑張ります

昨日の午前中、風雨のなか
ヒロ中田プロデューサーと
兄貴分の日南一本釣りカツオ料理研究会事務局の方々に
お越しいただきました。

あの雨のなか、ほんとうに大変だったと思います。
ありがとうございます

わざわざお越しいただいた訳は、都城の事務局が3月より
新体制になり、事務局の心得を伝授いただくためです。

会議では、たくさんのノウハウや考え方などを教えて
いただき、とても勉強になりました



しかし、日南のネットワークはスゴイものがあります。
まるで活性化する脳のシナプスのように有機的に
繋がっているとでも表現しましょうか、
とにかく密なんですね。

チーム都城も兄貴に追いつけ、追い越せの勢いで
これからも連携していきます

「連携と競争、そして創客へ。」

頑張ります

先日、社用車を運転していたときのお話です

横断歩道が押しボタン式の交差点で信号待ちをしていたところ
対岸の歩道を小学生の女の子が小走りで、自転車に乗ったお友達と
楽しそうに話しながら、横断歩道を横切ろうとしていました。

桜景色と楽しげな小学生たちの絵に、「春休みだねぇ〜」と
のんきに眺めていたところ、小走りしていた女の子がチラッと
私のほうを見て、ポチッっと歩道のボタンを押しました

女の子は自分が横断するわけでもなく、私のために信号を青に
してくれたのですそして、何事もなかったかのように、また
友達と楽しそうに話しながら、駆けていきました。

別に私が血走った目で赤信号をにらみ付けていたわけでもなく
普通に待っていただけなのにです。

そのさりげない優しさにとても感動して、また「今の自分に
それが出来るだろうか？」と恥ずかしく思いました
また、権利主張とか抜きにして、相手の気持ち良いことを
考えられる心を、どこかに置き忘れてきていた気がしました

追いかけていって、お礼を言いたかったのですが、私も誰かに
同じようにしてあげるのが恩返しかなと思い直しました
（車から声かけして、変質者扱いされるのも怖かったし）

某大手会社の宿泊旅行調査では、宮崎県を「地元の人の
ホスピタリティを感じた」というアンケート項目に答えた方が
37％を占め、全国２位に位置しているそうです。
今日は、その源流をみた気がしました。

こうした優しさの連鎖を拡げていきたいですね

ありがとう小学生また初心に戻れました